Alcalá Gastronómica Fomentur organiza la 1ª Muestra Gastronómica de Cocina Alcalaína, protagonizada por uno de los platos con más solera de la ciudad que vio nacer a Cervantes: las migas. Manjar tradicional campesino y pastoril, típico de muchas regiones del país y que en Alcalá se prepara de la misma forma que en La Mancha, con pan asentado, cortado finamente, tocino, pimentón y ajo. Quedará en manos de la imaginación de cada restaurante ilustrarlas con otros ingredientes que le den fuerza y realce como la morcilla, el chorizo, las uvas, los pimientos fritos, el melón y un largo etcétera de productos que seguro complacerán a todos los que nos visiten durante la semana que dure la muestra. ¿Te lo vas a perder?[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Los establecimientos asociados en Alcalá Gastronómica Fomentur son:[/vc_column_text][vc_column_text]Hostería del Estudiante | Olor y Sabor | Plademunt | Ki-Jote | Tempranillo | Cruz Blanca | La Casa Vieja | La Cátedra | Goya | Skrei Noruego | Sacromonte II | Miguel de Cervantes | La Terraza del Mercado | La Posada de la Parra | Hemisferio Loft | Nino | Encín Golf | El Corte Inglés | Al Andalus[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="50px"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]]]>